Astra es un sistema automático en línea para producción de helados de palito en moldes con siguiente secuencia básica de operaciones: el llenado del producto en molde de acero inoxidable, la congelación del producto y colocación de palito , la descongelación de la superficie del molde para extracción del producto, la transferencia al acabado, como – la cobertura mojada/seca y, finalmente, el empaquetar con la máquina flow-pack Rapid que acompaña Astra.

Accesorios disponibles para la máquina Astra permiten el trabajo con helado, leche congelado y agua congelada, como también el llenado de producto usando el dispositivo llamado ‘lápiz’ con salsa de fruta, mermelada, chocolate, caramelo, etc.

La combinación de dosificadores y estaciones de succión en la máquina Astra hace posibles los productos multicolores.